Et si vous regardiez votre territoire avant votre marché ?

"Si la Corse devient un désert, notre entreprise disparaît avec elle."

Cette phrase d'Hugo Sialelli, Directeur Général de la Brasserie Pietra, mérite qu'on s'y arrête. Pas parce qu'elle est dramatique. Parce qu'elle dit quelque chose de fondamental sur ce que diriger une entreprise veut dire aujourd'hui.

Pendant longtemps, un chef d'entreprise regardait d'abord son marché. Ses parts. Ses concurrents. Sa croissance. Hugo Sialelli a opéré un renversement complet : il regarde d'abord son territoire. Ses sources. Ses sols. Ses équilibres fragiles.

Ce n'est pas de l'écologie romantique. C'est du pragmatisme radical. Pietra brasse de la bière en Corse depuis plus de 30 ans. Sans eau, sans ressources, sans un territoire vivant — pas de bière. Pas d'entreprise. La transition n'est pas un projet parmi d'autres : c'est une condition de survie.

Ce déplacement du regard a tout changé dans la stratégie de Pietra. Réduction de la consommation d'eau, récupération du CO₂ issu de la fermentation, valorisation de la chaleur des installations, projet de méthanisation, retour de la consigne. Ces initiatives ne forment pas une collection de bonnes actions environnementales. Elles répondent toutes à la même question : comment rendre davantage à son territoire qu'on ne lui prélève ?

Ce qui me frappe dans cette trajectoire, c'est qu'elle pose une question que peu de dirigeants osent formuler : et si la santé de votre territoire était le premier indicateur de la résilience de votre entreprise ?

Pas le chiffre d'affaires. Pas la part de marché. Le territoire.

Votre entreprise dépend de quelles ressources ? De quel écosystème ? De quel bassin de vie ? Ces questions ne sont plus réservées aux brasseries corses ou aux entreprises agricoles. Elles concernent toutes les organisations — dès lors qu'on accepte de regarder au-delà du prochain trimestre.